El Bulli: Cooking in Progress (2011)

Name: El Bulli: Cooking in Progress
Director: Gereon Wetzel
Genre: Documental
Released: 2011-09-15
Duration: 108 min
Rating: 5.3
Cast: Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano

Documental 1h 48min ★ 5.3 (13)

Dirección: Gereon Wetzel

Reparto: Ferran Adrià , Oriol Castro , Eduard Xatruch , Eugeni de Diego , Aitor Lozano

Sinopsis

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.